Klemenu sem jih obljubila (in to zato, ker je prijazen in ker bodo na strani spodaj kmalu dodani zadnji komentarji, ja? ).

Za veliiiiiiiiko cookijev potrebuješ:

250g masla, ki ga penasto zmiksaš s 15dag štaubcukra in 15dag ta rjavega sladkorja. Zmesi dodaš vrečko vanilin sladkorja, eno žličko soli in žličko sode bikarbone, ki jo raztopiš v 2 žlicah vroče vode. Nato počasi dodaš 30dag moke, 25dag na sesekljanih orehov, 35dag nastrgane grenke čokolade in dve jajci, ki vse zadnje dodane sestavine povežeta skupaj. Pekač obloži z alufolijo, ki jo namažeš z maslom ali margarino. Nato kupčke mase z dvema žlicama polagaj na pekač…dovolj narazen, ker se razlezejo (na pekač normalne velikosti jih gre 12!). Peci jih cca. 10 minut na 180-190 stopinj ogreti pečici. Cookiji morajo biti res hrustljavo zapečeni!

Slik pa na žalost ni, ker se je fotoaparat pozabil v študentu :/.

Jedi je potrebno narediti zanimive. Sploh otrokom. In midva z bratom sva bila vedno vesela, ko sva lahko jedla “gorivo za avione”.

Vložene breskve (ali nektarine)

Za en literski kozarec potrbuješ 3 sadeže. Temeljito jih operi (in breskve pomožnosti olupi) ter razreži na krhlje ali katero drugo obliko. Nato jih sistematično naloži v kozarce (pač, da so čim bolj zapolnjeni) ter vanje nalij vročo sladkano vodo. Na en kozarec gre v povprečju pol kozarca vode, ki mu dodaš dobri dve žlici sladkorja. Polne kozarce dobro zapri in jih postavi v velik lonec na časopis, čez katerega vliješ pol litra vode. Kuhaš toliko časa, da v samih kozarčih sladkana vodna začne vreti (vidijo se čisto majhni premikajoči se mehurčki). Nato posodo s kozarci odstaviš in jo pustiš za en dan, da se kozarci ohladijo. Lahko pa tudi same kozarce postaviš ven, jih zaviješ v deko ter tudi pustiš en dan.

Najbolj slastne so pozimi!