Vlečeno testo:

1/4kg moke, 5dag margarine, 1’5dcl vroče vode, ščepec soli

V moko naredimo luknjico, vanjo damo margarino in čez le-to vlijemo vročo vodo, ki margarino stopi. V luknjico dodamo tudi sol, sestavine (najprej z vilico in nato z rokami ) vgnetemo v majhen hlebček. Ta naj počiva 1/2 ure.

(testo je podoben tistemu za štruklje, le da je brez jajc)

Nadev:

50dag skute, 5žlic sladkorja, jajce -> zmešamo skupaj. Če je masa preredka ji dodamo malo drobtin.

Testo po počivanju raztegnemo na pomokani pohlebnici. Raztegnemo ga kolikor se le da, da je čim tanjši (za lažje raztegovanje ga lahko malo pokapamo z oljem). Nato ga najprej namažemo z nadevom ter po njem še potresemo borovnice. Ker so le-te (vsaj meni) nič kaj preveč sladke lahko čez vse potresete še sladkor (po okusu, ki ga boste itak lahko šele okusili, ko bo pečeno hehe). Testo z nadevom zavijete v štrukelj, ga premažete z jajcem ali smetano in ga pečete dobre 1/2 ure na 180-200 stopinj cezija ogreti pečici.