Že nekaj časa si nisem privoščila sladke objave
Za tole fino stvarco sem dobila recept v Kočevju, pri tašči.
Potrebujemo:
4 jajca
20dag sladkorja
1dl olja
1dl mleka
1dl ruma
3 žlice kakava
20dag moke
1/2 pecilnega praška
Zmešamo rumenjake in sladkor, dodamo tekočino. Nato strdimo jajčni beljak in ga dodamo masi potem, ko vanjo vmešamo že moko, pecilni prašek in kakav. Damo na namazan pekač in slabih 15 minut pečemo na 180 stopinj ogreti pečici.
Za “premaz” pa še:
3 male ali eno veliko kislo smetano, v katero zmešamo še 15dag sladkorja in 20dag kokosove moke. S tem namažemo pečen biskvit, čezenj pa prelijemo še stopljeno grenko čokolado, ki ji lahko dodamo vodo, da lepše teče.
Hitro in preprosto, predvsem pa okusno
Za 6 oseb potrebujete:
5 banan
1l navadnega jogurta
pol limone
4 žlice sladkorja
Banane zrežemo na polovične kolobarčke, dolijemo jogurt, limono in dodamo sladkor. Vse dobro zmešamo.
Pa je! Dober tek!
Že kar nekaj časa je preteklo, ko sem zadnjič jedla (in objavila) nekaj tako dobrega
Potrebujemo:
4 jajca
12dag sladkorja
12dag moke
1/2 pecilnega praška
5dl kuhane kave ali kakava
5dl sladke smetane
4 žlice ruma
Iz beljakov naredimo trd sneg in mu primešamo sladkor ter rumenjake. Nato v maso narahlo vmešamo moko pomešano s pecilnim praškom. Pečemo cca. 15min na 200 stopinj. Pečen biskvit ohladimo ter prerežemo. Polovico položimo nazaj v pekač ter jo navlažimo s kavo oz. kakavom, kateremu smo dodali rum. Po tej prvi polovici namažemo stepeno sladko smetano (ki smo ji dodali nekaj žlic sladkorja) in pokrijemo z drugo polovico. Biskvit zopet navlažimo s tekočino in po njem tako namažemo sladko smetano. Za okras na vrhu potresemo še čokoladne ostružke. Priporočeno je pecivo narediti že en dan prej preden ga nameravate postreči in ga posterči hladnega (direkt iz hladilnika).
ps. tudi Saša je uživala, ko je zmazala še Bojanin kos
Pa da se že pripravimo na obetajočo se mrzlo zimo:
Potrebščine za biskvit:
4 jajca, 20dag sladkorja, vanilin sladkor, 1dl mleka, 1dl olja, 20dag moke, pecilni prašek;
Potrebščine za kremo:
3dl mleka, 3 žlice sladkorja, 4 žlice ostre moke, 12,5dag margarine, vanilin sladkor, kokosova moka, jedilna čokolada, limonin sok;
Spacajmo:
Rumenjake, sladkor in vanilin zmešamo ter postopoma dodajamo mleko, olje, moko s pecilnim praškom. Če želimo pecivo temne barve lahko dodamo kakav. Na koncu pomešamo s snegom iz beljakov. Pečemo v velikem nizkem pekaču (ali celo raje v dveh), na 180 stopinj, 10-15minut.
Med pečenjem biskvita pripravimo kremo: zavremo mleko, vanj zakuhamo sladkor ter pomešamo z moko. Vse skupaj skuhamo kot puding. Ohlajeno zmes postavimo za nekaj časa v hladilnik. Ko je krema dodobra ohlajena ji primešamo že prej skupaj zmešano margarino in sladkor. Lahko dodamo tudi sok limone (po okusu).
Naprej: iz ohlajenega biskvita izrežemo majhne kroge. Na enega damo žličko kreme in čezenj poveznemo drugi krogec. Oba nato okolinokol premažemo s kremo ter povaljamo v kokosovi moki. Zgoraj še oblijemo s čokolado in sladica je končana!
mmmmmmmm! Tjaša se je oglasila v študencu na kosilu. In zakaj ne bi preizkusili nekaj novega! Gregor je zadnjič nekje našel nek zanimiv recept za zdrav obrok. Tako, da smo spacali purana v skutno-smetanovi omaki s šnitlahom (za tiste, ki ne poznate besede: z drobnjakom) in polento. Stvar je zelo zelo okusna! Še recept…



Polento skuhamo, razgrnemo po plošči in malo počakamo, da se ohladi ter nato s kozarcem iz nje izrežemo krogce, ki jih malo popečemo na oljšnem olju. Na oljčku prepražimo na kocke narezan puranov file tako, da dobijo kocke slastno zlato barvo. Meso nato začinimo (po okusu), dolijemo malo vode ter zmešano skuto in kislo smetano. Za konec omaki dodamo še nasesekljan šnitlah ter vse skupaj na krožniku lepo okrasimo.
Pa dober tek seveda!